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回民特色美食
来源:      发布时间:2013-5-27      浏览次数:
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回民特色美食“九碗三行子”被列为自治区级非物质文化遗产保护名录,现已申报国家级非物质文化遗产保护名录。焉耆多家饭店的 “香辣牛蹄筋”、“皇府霸王牛掌”、“四季养生鱼饼”、“诚心烤全羊”、“回民花席”等被新疆饭店协会评定为“新疆名菜”;“胡辣羊蹄”、“焜馍”、“牛杂碎汤”、“糖粽子”、“香辣凉皮”等小吃被新疆饭店协会评定为“新疆名小吃”。

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